<div dir="ltr"><div dir="ltr"></div><div class="gmail_quote gmail_quote_container"><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div class="msg-1433354798981285001"><div dir="ltr"><ul style="margin-top:0px;margin-bottom:0px"><li style="font-family:Aptos,Aptos_EmbeddedFont,Aptos_MSFontService,Calibri,Helvetica,sans-serif;font-size:12pt;color:rgb(0,0,0);list-style-type:"- "">
<div role="presentation">I have found that the bake times listed in the vendor sheet are "guidelines". </div></li></ul></div></div></blockquote><div><br></div><div><div>The reason why baking times are guidelines is that we all bake differently. Some in overs, some on hot plates and some of those are covered. </div><div>Temperature (if accurate) and air flow matter. </div><div><br></div><div>As does the moon phase.</div><div><br></div><div>Yours,</div><div><br></div></div></div><span class="gmail_signature_prefix">-- </span><br><div dir="ltr" class="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Jasper Nijdam<br>Technical Manager GNuLab, Georgetown University<span><span><span><span><br><br></span></span></span></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div>